अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो उसके लिए आप शाकाहारी भोजन को अपनी जीवनशैली में शामिल कर सकते हैं । लेकिन अगर आपको वेजिटेरियन खाना बनाना नहीं आता तो आप इन किताबों की मदद से बहुत अच्छा खाना बनाना सीख सकते हैं ।
जानें कौन सी हैं बेस्ट 5 किताबें जो करती हैं आपको प्रेरित
1, शाकाहारी भोजन
शाकाहारी भोजन एक बहुचर्चित किताब है जिसको देशभर के लोगों ने काफी पसंद किया और काफ़ी सराहा भी क्योंकि इसमें हर रोज़ बनाए जाने वाले शाकाहारी भोजन की बहुत सारी स्वादिष्ट रेसिपीज हैं ।
अगर आपको खाना बनाना बिल्कुल भी नहीं आता है तो तब भी आप इस किताब की सहायता से बहुत अच्छे-अच्छे खाने बना सकते हैं । इस किताब में बताई गई सारी विधियां शाकाहारी भोजन की हैं और सारी विधियां बहुत ही सरल तरीके से बताई गई हैं ।
2, 101 वेजीटेरियन रेसिपीज
इस किताब को नीता मेहता ने लिखा है वह एक जानी-मानी कुकरी विशेषज्ञ हैं और अभी तक उन्होंने 350 से भी अधिक किताबें लिखी हैं । इस पुस्तक में भारतीय व्यंजन की 101 रेसिपीज हैं जिनकी सहायता से आप हर दिन कुछ ना कुछ नया और स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं ।
3, खाना खजाना
खाना खजाना किताब को आशिमा वर्मा ने लिखा है । अगर आप अपने दोस्तों या अपने परिवार के सदस्यों का भोजन के माध्यम से दिल जीतना चाहते हैं तो यह किताब इसके लिए उत्तम है । पहले लोग खाना सिर्फ पेट भरने के लिए खा लिया करते थे लेकिन अब लोगों को खाने में स्वाद भी चाहिए ।
इस किताब में आपको विभिन्न खाना पकाने की विधियां मिलेंगी जिसकी सहायता से आप बहुत स्वादिष्ट और अच्छा शाकाहारी खाना बना सकेंगे । इस किताब में मुख्यतः आप सीखेंगे विभिन्न तरह के रायते, सब्जियां अचार मुरब्बे, परांठे, दालें और चटपटे नाश्ते बनाने की कला ।
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4, जायका-शाकाहारी व्यंजनों का खजाना
जायका किताब संतोष राणा के द्वारा लिखी गई है और इस किताब में लिखी गई सारी शाकाहारी भोजन बनाने की विधियां बहुत ही सरल और आसान है । यदि आपको दालें, सब्जियां, पराठे, पनीर आदि स्वादिष्ट बनाना नहीं आता है तो आप इस किताब के माध्यम से बहुत स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं ।
5, भारतीय व्यंजन
भारतीय व्यंजन किताब कुमुदिनी मुंशी ने लिखी है इसमें उन्होंने पारंपरिक भारतीय भोजन बनाने की विधियां बताई हैं ।
इस किताब में जो विधियां हैं उनके द्वारा आप अपने घर में और दोस्तों के बीच में अपनी अलग पहचान बना सकते हो । इस पुस्तक में साग-सब्जियां, पनीर, छोले, चावल आदि की बहुत ही सरल और टेस्टी रेसिपीज हैं ।