यह बात हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि हमें फलों और सब्जियों को हमेशा धोकर ही इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि इनमें विभिन्न प्रकार के कीटाणु और कीटनाशक होते हैं।लेकिन ऑर्गेनिक फल और सब्जियों को प्रयोग करने से पहले धोने की आवश्यकता नहीं होती है।परंतु हर इंसान ऑर्गेनिक सब्जियां और फल नहीं खरीद सकता क्योंकि यह बहुत महंगे होते हैं। यहां आपको हम बता दें कि कुछ फल और सब्जियों को ऑर्गेनिक खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है।इसीलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कौन से हैं वो 11 फल और सब्जियां जिन्हें आपको ऑर्गैनिक खरीदने की जरूरत नहीं।
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1,अनानास
अनानास को ऑर्गेनिक खरीदने की जरूरत नहीं होती है क्योंकि इसकी बाहरी लेयर बहुत ज्यादा मोटी होती है जो इसको कीटाणुओं और पेस्टिसाइड से बचा लेती है।यहां आपको बता दें कि अनानास की मोटी परत उसके अंदर के भाग को सुरक्षित रखती है जिसकी वजह से आप इसको अगर नॉनऑर्गेनिक भी खरीद कर इस्तेमाल करेंगे तो वह नुकसान दायक बिल्कुल भी नहीं होगा।अनानास एक बहुत स्वादिष्ट फल है और इससे शरीर में विटामिन सी की कमी को पूरा किया जा सकता है। इसके अलावा इसमें मौजूद मैग्नीज शरीर के मेटाबॉलिज्म और उसके डेवलपमेंट के लिए काफी अधिक सहायक होता है। जिन लोगों को साइनस की समस्या होती है उन्हें अनानास का प्रयोग करना चाहिए।
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2,पपीता
पपीता एक ऐसा फल है जिसमें पेस्टि साइड की मात्रा बहुत कम होती है। इस फल को अगर आप नॉनऑर्गेनिक खरीदेंगे तो भी आपके स्वास्थ्य को किसी भी प्रकार का कोई खतरा नहीं होगा। जानकारी दे दें किपपीता पोटेशियम, फाइबर,विटामिनसी,बीटाकैरोटीन जैसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है।अगर किसी व्यक्ति को कब्ज की शिकायत है तो वह पपीते का प्रयोग करके इससे छुटकारा पा सकता है। इसके साथ-साथ बता दें कि पपीते का इस्तेमाल उन लोगों के लिए भी बहुत अधिक लाभदायक रहता है जिन्हें ब्लड प्रेशर या दिल की बीमारी है।
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3, आम
आम सभी फलों का राजा है और दुनिया भर के सभी लोग इसको बहुत ही ज्यादा शौक से खाते हैं।अगर आपकोभी आम खाना पसंद है तो जानकारी के लिए बता दें कि इस फल को ऑर्गेनिक खरीदने की जरूरत नहीं होती क्योंकि इसकी बाहरी परत इसे भिन्न प्रकार के पेस्टिसाइड और कीटाणुओं से सुरक्षित रखती है जिसकी वजह से आप इसके अंदर के हिस्से को बिना किसी डर के खा सकते हैं। यहां आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आम हर व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है क्योंकि इसमें फाइबर,विटामिनसी,विटामिन ए की मात्रा बहुत ज्यादा अधिक होती है जोत्वचा, बालों और शरीरकी हड्डियों के लिएब हुत लाभदायक है।
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4,प्याज़
वैज्ञानिकों के अनुसार प्याज़ में पेस्टिसाइड की मात्रा बहुत ही कम होती है जिसकी वजह से इस सब्जी कोनॉन ऑर्गेनिक खरीद कर भी खाया जा सकता है।बता दें कि जिस समय प्याज़ को कीटाणुओं से बचाने के लिए उसमें पेस्टिसाइड डाला जाता है तो प्याज उसको अपने अंदर बहुत कम मात्रा में लेता है और इस वजह से ऑर्गेनिक प्याज खरीदना आवश्यक नहीं है। आपको जानकारी के लिए बता दें कि प्याज में विटामिन सी,फोलेटजैसे पोष्टिक तत्वों के अलावा क्वेसिर्टिन नामक फ्लेवोनॉयड भी मौजूद होता है जो व्यक्ति के शरीर कोशिकाओं के लिए बेहद लाभदायक होता है।
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5,हरी मटर
हरी मटर भी उन सब्जियों में से एक है जिसको आप नॉन ऑर्गेनिक खरीद कर प्रयोग कर सकते हैं क्योंकि हरी मटर के दाने कवर से ढके होते हैं जिसकी वजह से उनमें कीटाणु और पेस्टिसाइड नहीं पहुंच पाते हैं।लेकिन यहां आप एक बात हमेशा याद रखें कि जब भी आप बाजार में मटर खरीदने जाए तो हमेशा हरी मटर ही खरीदें।जानकारी के लिए बता दें कि मटर में फाइबर,पॉलीफेनॉल जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बेहद आवश्यक होते हैं।
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6, भुट्टा
भुट्टा यानी कॉर्न को भी नॉनऑर्गेनिक खाया जा सकता है क्योंकि भुट्टे के दाने बहुत सारी परतों से ढके हुए होते हैं जिसकी वजह से उसके अंदर दानों तक पेस्टिसाइड पहुंच नहीं पाता।जब भी आप भुट्टा खाएं तो उसको पहले उबाल लें या फिर भून लें।अब यहां आपको बता दें कि भुट्टे में फाइबर,विटामिन बी के अलावा मिनरल्स और फेरूलिक एसिड भी होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
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7,बैंगन
बैंगन ऐसी सब्जी है जिसकी बाहरी लेयर बहुत अधिक चिकनी होती है जिसके कारण जब इन परपेस्टि साइड का प्रयोग किया जाता है तो वह इसकी चिकनी परत पर से फिसल जाते हैं।इसलिए नॉनऑर्गेनिक बैगन को खाने में किसी भी प्रकार की कोई समस्या नहीं होती क्योंकि वह पूरी तरह से सुरक्षित होता है।आपको जानकारी दे दें कि बैंगन में पोटेशियम,मैग्नीशियम,इत्यादि बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है।अगर कोई व्यक्ति बैगन का प्रयोग करता है तो वह अनेकों बीमारियों से सुरक्षित रह सकता है।
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8, गाजर
गाजर भी उन सब्जियों में से एक है जिसे नॉनऑर्गेनिक खाया जा सकता है। बता दें कि गाजर को जमीन के अंदर उगाया जाता है गाजर को पकाने के लिए उसमें पेस्टिसाइड का प्रयोग किया जाता है तो वह भूमि के अंदर ना जाकर ऊपर सतह पर ही रुक जाता है। इसलिए गाजर खाना पूरी तरह से सुरक्षित होता है।जब भी आप गाजर को खाएं तो उससे पहले उसे साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।आपके शरीर में विटामिन ए की कमी है तो उसके लिए आप गाजर का सेवन करें गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए मौजूद होता है। गाजर खाने से आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है और आपकी आंखों की रोशनी भी तेज होती है।
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9,फूलगोभी
फूल गोभी की सब्जी, पकोड़े और अचार इत्यादि लोग बहुत शौक से खाते हैं।अपने स्वास्थ्य के चलते अगर आप यह सोच रहे हैं कि आपको फूलगोभी ऑर्गेनिक खरीदनी चाहिए या फिर नॉनऑर्गेनिक तो आपकी जानकारी के लिए बता दें कि फूलगोभी भी उन सब्जियों में से एक है जो आप नॉनऑर्गेनिक खरीद कर उपयोग कर सकते हैं।आपकी जानकारी के लिए बता दें कि फूलगोभी मेंविटामिन सी,विटामिनके, विटामिन बी6 जैसे तत्व मौजूद होते हैं जोकि स्वास्थ्य के लिए काफी उपयोगी होते हैं।
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10,एवोकाडो
एवोकाडो भी एक ऐसा फल है जिसे बिना किसी डर के नॉनऑर्गेनिक खरीद कर खाया जा सकता है क्योंकि इसके ऊपर पेस्टिसाइड का बहुत ज्यादा प्रभाव नहीं होता है जिसके कारण इसको धोकर आप उपयोग में ले सकते हैं।आपको जानकारी के लिए बता दें कि एवोकाडो एक ऐसा फल है जिसे खाने से व्यक्ति की त्वचाचमक और स्वास्थ्य उत्तम रहता है।इसमें भरपूर मात्रा मेंमैग्नीशियम,पोटेशियम,विटामिन ई, विटामिन के मौजूद होते हैं।
11, शकरकंदी
शकरकंदी को भूनकर या उबालकर खाया जाता है और भारत में लोग इसे बहुत ज्यादा पसंद करते हैं।अगर आपको भी शकरकंदी खाना पसंद है तो यहां आपको बता दें कि इसको आप नॉनऑर्गेनिक खरीद कर भी खा सकते हैं और अपने पैसे बचा सकते हैं।यहां बता दें कि शकरकंदी पूरी तरह से पेस्टिसाइड से सुरक्षित रहती है क्योंकि यह जमीन के अंदर उगाई जाती है।यहां आपको बता दें कि इसमें आपको भरपूर मात्रा मेंआयरन, विटामिनडी,विटामिन बी6,कैलोरी और स्टार्च पाया जाता है।
